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過去聖誕節,店裡晚餐情況如何?

去年12月25日是週五,連週六日一起選入分析範圍吧。時間限定在晚上六點到十二點的內用客人,接下來其他分析就都自動針對這時段了!

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節慶該推情侶餐還是家庭套餐呢?

兩人組的客人居然佔到70%,是平時的兩倍。應該是情侶比較多,聖誕套餐果然該主打兩人餐,放上店頭海報吧!

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折扣v.s.送贈品,哪個吸引情侶?

用時光機先限定兩人組的客戶來分析。『穿紅衣紅酒半價』比『親親送甜點』受歡迎三倍!今年就宣傳這個了!

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蛋糕v.s.冰淇淋,誰是情侶餐甜點?

就聖誕節來店裡的兩人組客人來看,蛋糕的點選率會比平常上升三倍,那套餐的甜點就搭配蛋糕吧!

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