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開餐廳
學堂


一個下午學懂開餐廳必備知識 

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開餐廳
學堂


一個下午學懂開餐廳必備知識 

 
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什麼是「開餐廳學堂」?

受夠了朝九晚五的生活,想開一間夢想中的咖啡廳又不知道怎麼開始嗎?

想知道怎麼選商圈?怎麼做客群分析產品定位?初期成本怎麼預估?

iCHEF 集結上千家餐廳開業經驗,並請到餐飲界實戰經驗豐富的王牌講師們,從商圈選擇到開店法規甚至營業額預估,讓你一個下午學懂開餐廳必備知識 !

 
 
 
 

這堂課能帶給你:

 

    成本結構計算

  • 人事、食材、租金怎麼抓?

  • ⽣財器具的挑選重點有哪些?

  • 裝潢費用怎麼預估?

  • 部落客?廣告?行銷資源佔比?

成本算得巧
初期成本至少省 30 %
— 饗⿇饗辣老闆 ⽅泓翔

 

    店面評估

  • 大街 V.S. 小巷:選址要選哪?

  • 店租多少才合理?租約該簽長還簽短?

  • 屋況要如何評估?頂讓別人的店好嗎?

  • 裝潢要點有哪些?餐廳動線怎麼設計?

店面沒選好
失敗機率增加 120 %
— 真芳碳烤吐司 張文哲

 

    產品定位與分析

  • 產品賣得是食物、便利還是體驗?

  • 餐廳類型是外帶店?還是複合式餐廳?

  • 希望客人是誰?想傳達什麼給客人?

  • 菜單要精還是要多?價格該怎麼訂?

定位想清楚
成功機率提升 80 %
— 吃義燉飯 魏昭寧

 
 

 

做好準備了嗎?立即報名

讓餐飲界的前輩帶你學懂開餐廳必備知識!

 
 

最新「開餐廳學堂」秋季班 熱烈報名中!

課程日期:
【 台北平日班 】2018 / 10 / 24(三)19:00 - 22:00
【 高雄假日班 】2018 / 10 / 28(日)14:00 - 17:00

課程收費:每人 999 元

課程對象:想開餐廳的創業者

*課程相關資訊請電洽:(02)27130120 分機264
*本公司將保留師資與課程內容及開課與否的權利,或有變更將於上課前發出通知。

 

人數有限,請儘速報名!