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POS
銷售報表


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銷售報表


幫你開源節流

帳老是搞不清? 要找出促銷策略? 怕與員工財務糾紛?

iCHEF 每月幫助 200 家餐廳開店,學習到成功餐廳老闆的管理重點:開源節流

要不斷革新菜單與推出活動,又能緊盯成本與防範員工財務糾紛,就是 iCHEF 的報表訴求
完整明確的員工操作紀錄、國際企業級的銷售分析系統,讓經營小餐廳也能很專業

 

銷售報表

這樣業績算好算壞?

報表數字一大堆,根本沒時間去分析,只想知道今天業績好不好?

iCHEF 報表是設計給餐廳用的懶人報表,已經自動顯示和前期的比對,一眼就看得到銷售狀況,還有各種口味、來客和折扣的分析,都是餐廳老闆想知道的。一眼就懂、不會複雜,上週五跟這週五晚上的業績直接比較,就知道生意有沒有變好。

  • 自動前期對比報表 
  • 一眼知道誰賣得好 
  • 自動客群分析報告

績效檢討範例 ➜


折扣報表

促銷到底有沒有效?

辦促銷活動最怕的就是業績很漂亮,但毛利都被折扣吃掉,一點都沒賺!

iCHEF 的折扣報表會自動顯示每個促銷活動的折扣金額,週間週末還能分開來看;找到真正能賺錢的促銷,就是有效活動,不用想了直接擴大吧!

  • 找到有效活動
  • 總共給了多少折扣
  • 週間週末分開看

促銷規劃範例 ➜


餐點分析

菜單該怎麼調整?

想推商業午餐菜單嗎?除了靠經驗,你也可以看數據。

除了餐品還有口味分析:賣最好的飲料是冰紅茶、最熱門的口味是少糖去冰;還能分析是單點或套餐裡的銷售,找到最好的套餐組合。

  • 口味分析與排行
  • 新品上架對舊品影響
  • 找到最好套餐組合

菜單調整範例 ➜


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權限管理

餐廳人事糾紛無法管?

有紀錄最安心,有糾紛就看紀錄。

iCHEF 在重要操作都可以設定權限密碼,刪單、給折扣、開錢箱都能有操作記錄,不用調攝影機、不用找人問,網頁登後台就知道,讓老闆不在店裡也能管理,昨天關店錢誰點的看手機就知道。

  • 手機就能看打卡記錄
  • 折扣都能分開給
  • 誰給的折扣都知道

了解權限管理 ➜


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結帳紀錄

餐廳帳總是難算清?

除了現金信用卡,還想用外送平台跟團購餐卷,這麼多種支付,帳要怎麼管?

只要自己設定各種支付,結帳的時候分開選擇,就能讓平台月結金、錢櫃零用金都輕鬆管理。此外還有「每日關帳單」:就是關店時店長給老闆的每日營業報告。會詳細的紀錄各種營收金額,連刪單、折扣額都有,還有每日的排行榜可以看,還會自動寄送到老闆的信箱,每天關店時老闆看手機就看得到營業額。

  • 不同支付也能記錄
  • 臨時支出與刪單紀錄
  • 手機就能收到報表

了解小結關帳 ➜


熟客分析

熟客都點什麼菜?

每台 iPad 都查得到會員的資料、任何店員都認識熟客。

除了最基本的顧客資料,還能看到消費統計。客人來過幾次?平均消費多少?上次來是什麼時候?多久來一次?還有點選排行榜 TOP 10 的必點菜色,讓每個新手都變老手,讓每個客人都變熟客。

  • 熟客消費記錄
  • 熟客消費能力
  • 客戶資料下載

了解熟客管理 ➜


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