每年一到冬季，業績就固定下滑？
選取去年冬季的那三個月來比較看看吧！
是來客數減少，還是客單價降低？
來客其實上升了5%，是客單價下降30%影響太大！
營業額是不是都被折扣給吃掉了？
雖然折扣金額有50萬，但和上季比只增加3%而已，不是原因。
營業額少50萬是冷盤冷飲下降嗎？
冷盤銷售額其實下降了100萬？是靠熱湯類上升50萬來補救的？那就推廣湯類吧！
嗨，你在台灣嗎？
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