座落台北餐飲戰區的 CHAO 炒炒新亞洲蔬食，屬於未來餐飲集團的旗下品牌。憑藉著創新的蔬食熱炒與台式風格，早已是營收穩定的人氣餐廳，即使如此，炒炒仍面臨成長停滯、套餐銷售不佳等挑戰，並渴望找到新的營收突破口。

在老闆主動洽詢 iCHEF 教練輔導後，沒有推出新菜、沒有改變品項，而是透過掃碼點餐的重新設計，就讓整體客單價成長 11 %，額外創造每月數千營收。

原本的單人套餐雖然優惠，但因為品項固定，客人如果有其他偏好的菜色，就只能選擇單點加購。這樣的設計讓客人在「划算」與「想吃」之間產生取捨，最後乾脆放棄套餐、只要單點。

iCHEF 透過「加價換菜」的系統設計，讓客人能用小幅加價就升級想吃的品項，不必再為了喜好放棄套餐；甚至願意多花一點，把套餐炒飯升級成松露炒飯！同時在雙人套餐加入「再來一道」的區塊，把熱門菜色放進順手可加的位置，讓多點一道菜變得更自然、客單價更高。

除了套餐卡關，原先的線上菜單也因為缺乏引導設計，無法在點餐流程中刺激消費者「點更多」的慾望，導致營收進入成長停滯期。

這次優化，專業顧問在點餐流程中加入「來個甜的吧」甜點加購區。當客人點完 4 人套餐，系統就會自動跳出 +229 元加購豆花的選項。讓原本只能靠店員臨場推薦的偶發加點，變成系統會穩定出現的常態流程，讓套餐收入平均增加 3.15 %。

iCHEF 掃碼點餐擁有獨特的「最多人點」區塊，讓客人點進菜單第一眼，就能看見 AI 自動推薦的熱門選項，增加點購吸引力。

這次優化，在這個大圖版位中移除白飯、滷肉飯等低單價品項，讓有限的推薦資源不再被基礎餐點占走，而是集中留給更具加值潛力的催淚蛋、椒麻雞等主力菜色。這個看似微小的改變，讓菜單不只是提供資訊的工具，更能發揮主動引導、提升消費的作用。

炒炒的成功案例證明一件事：消費者其實遠比老闆想像的「更願意多點」。很多時候點購率和營業額無法突破，只是卡在餐廳缺乏一個友善、流暢且具備心理引導的點餐系統。

幫助餐廳把店開得更好，有時不需要大費周章更改菜單、也不需要花費高額的行銷費用，只要點餐設計對了，菜單也能成爲幫你導購的明星店員，讓穩健經營的餐廳找到突破營收的大門。

高雄 85 大樓旁，裝潢鮮豔的「米卡西達」藏著台墨混血老闆娘對家鄉味的執著。但異國料理的美味很難被快速理解，導致精心準備的醬料常常被浪費，客人也點得保守、消費偏低。

老闆娘對餐點的用心，在活用 iCHEF 掃碼點餐後終於得到回報。透過專業的顧問輔導與獨家導購功能，過去被忽略的醬料轉身成爲營收黑馬，讓客組單價提升了 32%。

過去米卡希達為了讓大家體驗墨西哥靈魂，不只費心空運器皿和食材，還免費提供各種手工醬料，卻因為缺乏專人解說，導致醬料常被忽略，甚至造成浪費。

在專業顧問的輔導下，米卡希達大膽改變策略：將部分醬料改為加購品項，結合 iCHEF 掃碼點餐的獨家導購介面，在關鍵時刻提醒客人「加點風味更道地」。結果——這些原本被浪費的配角竟然成爲菜單裡的黑馬，銷量上漲 257%！店家的心血轉化為實質營收。

米卡希達聚餐客人不少，但過往單點為主的模式總讓一群人圍著菜單討論很久，影響點餐流暢度，也降低額外消費的可能性。

透過 iCHEF 數據分析，米卡希達推出多人套餐，把熱門口味一次打包！這不僅降低客人的決策門檻，也讓每組平均消費金額明顯提升。而且無論內用或外帶，都能透過手機快速下單，改善店內營運流程。

墨西哥料理豐富多樣，但對於不熟悉的顧客來說，「怎麼點、怎麼搭」往往是種沒說出口的卻步。透過 iCHEF 掃碼點餐，不只省去店員介紹的成本、優化客人點餐的流程，更讓米卡希達對料理的用心不被浪費、找回被低估的營收。

✔ 客人點塔可，自動推醬料，銷量提升 257%

✔ 打造多人套餐，改善點餐效率，提升消費總價 20%

彰化火車站旁的小巷子裡，瘦子咖啡是許多人享受獨處片刻的空間。過去店裡的甜點都依賴夥伴開口推薦，但礙於人手不足、往往沒空推廣，讓美味的甜點就這麼被默默忽略。

使用 iCHEF 掃碼點餐後，當客人點選飲品時，畫面就會自動顯示甜點加購！讓工具主動提醒加點，而不單單仰賴人力。只是這項簡單的改變，就讓社區小店在不變動菜單的前提下，每單多賺 47 元，客單價無痛成長 23%！

過去的甜點總是默默躲在菜單最後幾頁，等待店員有空時的推薦。現在，透過掃碼點餐的選單設計，當客人在螢幕上選好咖啡，系統就會自動推出建議搭配的甜點。

這份「主動出擊」的貼心，讓甜點不再只是被動等待發現，而是能在最佳時機精準出現在客人的視線，順手一按，就促成完美的午茶組合！這讓人手不足的小店，甜點銷量也能在無形中成長 32%。

來到瘦子咖啡的客人，許多是為了尋求一段不被打擾的獨處時光。有了掃碼點餐，客人不再需要為了加點而起身走動、中斷思緒，更省去了面對店員推銷的壓力。

反而是工作到一半、血糖有點低的時候，自己滑滑菜單就能順手點塊蛋糕；喝完第一杯咖啡，就能自己加點第二杯。這種隨心所欲的自在，讓許多人坐著坐著就忍不住重複加點，客單價也隨之提升 23%。

起初面對新的數位工具，老闆 Chris 內心也曾有過猶豫：「這東西，真的對我的營運有幫助嗎？」還好數據最終給了他最溫暖的回應。每個月只用 600 元的微小投資、購買 500 單的掃碼點餐，就能讓每單多賺 47 元、為店裡創造每月約 23,500 元的額外營收。

對 Chris 而言，這不只是數位轉型的成功，更是一份讓經營更有餘裕的底氣。原來不用改變菜單、不用增加人力，小店也能讓每一筆單發揮更大價值，獲得穩健成長的力量。

位於鹿港老街的禾火食堂，靠著美味實在的家常主餐深受熟客喜愛。但能帶來高毛利的小菜與甜點卻多半要仰賴店員口頭介紹、銷量始終拉不上來。

在 iCHEF 的顧問輔導下，善用菜單導購設計，讓小菜和甜點從「需要店員介紹」的主餐附屬品，變成「客人會主動加購」的人氣熱銷品！讓每單多賺 352 元、成長34%！

過去小菜總被放在紙本菜單的角落，很少被客人加點。現在透過 iCHEF 線上菜單的自動推薦：

✔ 點了簡餐就會自動跳出推薦搭配的小菜，提升曝光、讓喜好分食的家庭客加點更多

✔ 搭配大圖照片，增加視覺吸引力、一眼喚醒食慾

✔ 讓沈睡的小菜銷量提升 185%，備料直接做 2 倍

原本只受家庭客歡迎的蛋糕甜點，總得仰賴店員推薦、銷量平平。透過 iCHEF 專業顧問輔導：

✔ 在人氣主餐後設置「甜蜜升級」專區，搭配店家首推、小朋友最愛等標籤，燃起必點慾望

✔ 點餐之後自然曝光，不必翻到甜點頁、不必仰賴店員推薦，就讓客人順手加點

✔ 打開甜點客群，不只受小孩歡迎，整體銷量提升 149%

最好的掃碼點餐，不只幫餐廳節省人力，更能改善整體點餐流程，引導視線、促進加購：

✔「通常都要店員介紹，客人才會嘗試加點。但如果在瀏覽線上菜單的過程中，推薦品項就自然跑出來、就有機會去誘發客人加點。所以我節省了人力，又增加了訂單！」—禾火食堂老闆 敬業

✔「蛋糕以前一次做一個，現在我們都一次做兩個！」—禾火食堂店長 佳君