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誰有時間管餐廳

為什麼傳統餐廳POS點餐系統上有提供財務管理的服務,大家卻都沒有在用?這大概就像為什麼人手一本記帳本,卻很少人真的使用它?人們不記賬不是因為沒有記帳本,不做財務管理,不是因為沒有財務管理系統,能協助我們管錢的工具存在,可是過程太麻煩,而店家都太忙,明明餐廳的系統可以支援管理庫存和資料,可能是因為系統不好用,或是沒有足夠的時間,因此大家索性按照自己的老方法來。

你的管理能量

在有限的時間內能處理事情的效率,就是你管理能量的高低,老闆們想要提高管理的效率,就要增加管理能量。我們可以透過購買管理資源的方法來提高管理能量,一個全職人員、一套工具,雇用一個會計師,能夠高層次地掌握收支變動的狀況,我們也可以引用一套軟體,讓我們看出營運走勢,然而一家獨立餐廳,並沒有這麼多的資源和金費去購買這樣的資源,也沒有時間去使用現有的管理工具。

一個更容易了解的答案

試想扣掉餐廳營業的時間,一天你有多少時間能夠管理?當你想了解今天餐廳狀況如何時,你會打電話到店裡問狀況,可是得到的總是「還不錯」、「還可以」這些很抽象的答案;當你想到POS系統有提供營運報表,但那些數字的呈現太專業了,不一定看得懂,老闆們真的想知道的是營運狀況。

要怎麼在兩三分鐘內得到餐廳的營運狀況,餐廳要推出新品時,要怎麼在短短三十分鐘內就找到方向,難道除了花很多錢購買管理工具,就得自己一筆筆賬自己來嗎?

站在老闆的角度想

iCHEF站在掌櫃的角度去想,設計出一套老闆們在家就能掌握現在情況的app,iCHEF提供的服務不是一份報告,或是一堆老闆們無法掌握的數字,而是能解決特定問題的方法。

我們將自己的競爭對手定位在打電話這件事,要怎麼讓老闆不用按下通話鍵,也可以隨時隨地了解餐廳今天的經營狀況,做比通話這些動作更有效的事。讓老闆們活用工具,是我們持續關注的事。

餐廳設計給餐廳 更聰明的POS  www.ichefpos.com

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