最近引起網友熱議的話題:「一度贊裡面沒有香蒜金椒了!」多數民眾表示:香蒜金椒就是整個一度贊的靈魂,浮誇地稱其為「神之醬料包」,甚至認為比泡麵裡的牛肉包還重要。12月維力食品的官網發佈了一則產品聲明,說明為減少消費者鈉含量攝取,也為了免去調理時需拆撕多包調味料的不便;所以一度贊系列產品中,將原本4包調味料減為3包,維力食品強調為確保消費者權益,商品總重量維持不變,也就是雖然調味包少了一包,但是麵體份量變多。

 

嚴格來說,從10月開始一度贊泡麵中就沒有香蒜金椒的調味包了,牛肉口味系列的泡麵在牛肉塊中還是有些許香蒜金椒的調味,但是像爌肉麵就完全少了那香蒜金椒的香辣滋味;其實最一開始一度贊並沒有香蒜金椒這一味,香蒜金椒原本是維力食品出的大罐包裝調味醬,只是當時市場反應並不熱烈,後來改變為小包裝的調味醬料,附在一度贊系列的泡麵裡;當時泡麵外包裝還醒目地寫著「內附香蒜金椒隨意包」,想不到一炮而紅,大家都喜歡香蒜金椒,覺得它帶出整碗泡麵的香氣,那一點辣,也讓泡麵的味道更有層次,香蒜金椒甚至一時成了一度贊的代名詞。

 

近來衛生署一再建議維力食品降低泡麵內容物的鈉含量,一般鈉含量較多的部分當屬泡麵的調味醬料,所以一度贊泡麵的香蒜金椒就這樣被捨棄了,回歸到最一開始一度贊的風味;沒想到這樣的改變,引起多數消費者的反彈,維力食品上級也在考慮是否該放回香蒜金椒,只是此決定非同小可,讓香蒜金椒回歸的同時,又需要考慮泡麵外包裝的重新設計等等;看來消費者想再吃到一度贊香蒜金椒的滋味,恐怕還得再等上一段時間,而香蒜金椒竟如此對消費者的胃口,大概也是維力食品始料未及的吧!

(Photo by:維力食品)