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市場行銷

5個決定餐廳地點前要問的問題

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開餐廳,地點往往決定了經營方式。一間餐廳在本區有多成功,也不可能將整套經營用在另一區上。為你想經營的餐廳選擇合適的地點,就是餐廳老闆第一個要解決的問題。

最新「車胎人美食推介」及 2017年港澳米芝蓮指南

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每日在鴻圖道「揾食」的 iCHEF香港團隊,完全體會到食物價格越來越貴。剛發佈的「米芝蓮車胎人美食推介」上榜的都是限300元以下提供三道菜式的「平民化」餐廳,真的是福音。

餐廳如何選擇外賣apps

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外賣速遞apps大行其道,顧客有多一種選擇,而餐廳則可以擴大客源,但究竟香港的餐廳店家應該如何選擇外賣apps呢?

「 Instagramable 」一個餐廳老闆不能不識的字

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最近新加坡一間日本餐廳的 Flying Noodle #flyingnoodle 成為一時熱話,這就是 「Instagramable」的最好例子。咁究竟餐廳又點樣做到「Instagramable」呢?

1張圖解釋 All Day Breakfast經濟

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近年 All Day Breakfast 盛行,究竟為甚麼熱潮久久未退?資料顯示,需求將有增無減!

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餐廳借 Pokemon GO生意升兩成半,詳盡分析!

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自從混合實境遊戲(AR) Pokemon GO 在香港推出,不少品牌都借機推廣生意。自7月25日推出以來的一個月,有餐廳指生意比同期提升兩成!不用羡慕,我們將詳細教你怎樣做!

獨門絕技,就係生存的法則!練手藝等機會發揮

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開 Cafe,係好多香港人嘅夢想,但首先你要有.... 獨特性!有啲咩係人無你有?講起來就容易,但要做卻容易茫無頭緒... 可能你會從中得到靈感。

飲食潮流,跟定唔跟?Menu菜色,有得揀定無得揀

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設定Menu菜色時,應該怎樣依照市場潮流,還是忠於初衷保留獨有菜色?專訪觀塘人氣餐廳 談風: vs :再說