香港餐飲系統種類

香港餐飲系統種類

餐廳有很多種,而且各地文化和消費模式不同,各有不同的營運流程和需求。香港餐廳一般用到的餐飲系統,可大致分以下幾種。


不同類型的餐飲系統

  • 基本型

提供最基本的點菜、結帳收銀與基本業務報表功能,代表性產品為 Pericles。

  • 客制型

以現有餐飲系統為基礎,透過各種模組(Module)功能,以配合不同營運流程與需求,代表性產品為 Bindo。

  • ERP整合型

強調與 ERP(Enterprise Resource Planning)系統整合,讓企業可以使用 ERP系統一體化地優化各種資源的效率,代表性產品為 ePOS。

  • 加值服務型 (Value-added Services)

加值服務(例如保安系統、保安服務、CCTV監控等)為賣點的類型,代表性產品為 ISMPOS。


香港餐飲業的POS使用情況

  • 觀塘

上班日人流集中在午市,晚市生意較淡,且餐廳提供快餐為主,餐廳一般都選擇基本型的POS。另外,觀塘工厦有不少Cafe,較高質素但較少空間,會選用較靈活和節省空間的POS。

  • 銅鑼灣

客源多樣化,餐廳需求的差異很大,一般使用ERP整合型和加值服務型,但各類型餐廳POS都很常見。銅鑼灣飲食市場非常成熟,一般都是質素高服務好餐廳,餐廳選擇POS系統較講求穩定性和效率。

  • 茶餐廳

香港茶餐廳以選擇多聞名,一般都提供上千樣單品,而且翻桌率可以說是冠絕全球,可以說是以量取勝。雖然茶餐廳需求大,但因運作需要較大的靈活性,一般不會採用ERP整合型,以加值服務型為主。

  • 咖啡室

香港的Cafe和Coffee Shop,POS系統一般以基本型和客制型為主,都會選用較靈活和節省空間的POS。另外,顧客服務的情況和口碑也是考慮的範圍。

香港知名 POS 簡介

零售和餐廳兩種系統,餐廳系統是瑩幕和主機一體化的PC裝置,提供基本的餐廳管理、桌面管理(Table Management)、收銀管理等功能。

零售和餐廳兩種系統,使用 iPad的客制型雲端POS,提供基本的餐飲POS點餐功能、桌面管理與業務分析等功能。配以客戶管理、多店管理、數據分析、庫存管理等客制化模組,以及條碼掃描器,指定信用卡讀卡器等硬件,應對不同營運流程。

適用於餐廳的零售系統,可使用 Windows, Android或 Apple裝置作流動落單,前台支援多批次、多序號、多倉庫、多單位、多價位、多產品條碼。可與相同品牌的ERP系統整合,以作各種資源優化,採購、倉存、物流及會計、會員促銷、推廣活動等等。

使用 Linux平台的 POS系統,有零售和餐廳兩種系統選擇,瑩幕和主機一體化,提供基本的餐廳POS點餐功能、數據報表,員工上落班管理等。重點在於加值服務,例如可與庫存系統、會計系統、排隊系統、會員系統、監控系統,以及食品咭機等不同軟體硬體整合。


海外知名 POS 簡介

純iOS平台的餐廳POS系統,配備基本餐飲POS點餐功能、桌況管理、員工考勤、客戶管理、庫存管理、業務分析等功能,可作多台 iOS裝置連動、多印表機支援。

同時有Windows和iPad版的零售POS系統,配備落單出單、產品展示、多機同步、客戶管理、雲端備份等功能。Windows版有免費的單機版、付費的網路版本與多機連動版本; 而iPad則有試用版與付費版本。

日本公司以Web技術開發的iPad POS點餐系統,功能包含基本的餐廳POS商品選擇、收銀結帳以及業績統計。可作多台連動,不過店內需要設置專用伺服器。

スマレジ是日本開發的餐廳POS點餐系統,功能包括業績統計、庫存管理、顧客管理、多店鋪管理。營業資料保存在雲端,並可與指定上電子商務平台連動。而「Waiter」則是スマレジ配合餐廳需求設計的營運軟體,提供桌面管理、落單出單、確認送餐等功能。純 iOS平台,可在離線狀態下正常運作,可搭配 iPhone讀卡機線上刷卡和讀取條碼。


當然,你也可以選用餐廳設計給餐廳的 iCHEF 餐飲POS

餐廳設計給餐廳的 iCHEF 餐飲 POS
 

Comment