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餐廳經營指南

餐廳推廣: Openrice外的選擇 - Facebook & Instagram

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餐廳推廣: Openrice外的選擇 - Facebook & Instagram

Facebook和 Instagram專頁,對食客來說可算是餐廳的身份証... 只要內容吸引就能在極短時間內接觸到成千上萬的瀏覧,以廣告贊助費用來計算成效的話,即超過1000港元!

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餐廳推廣:Openrice以外的選擇 - Tripadvisor

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餐廳推廣:Openrice以外的選擇 - Tripadvisor

你知道在搜尋引擎上打"Hong Kong Restaurant"(香港餐廳),會最先顯示Tripadvisor嗎(Google Places除外)?在香港,Tripadvisor對餐飲業的影響力絕對不少於Openrice,除了...

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餐廳推廣:Openrice以外的選擇 - Retty

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餐廳推廣:Openrice以外的選擇 - Retty

Openrice其中一個令人詬病的地方就是「網絡打手」的問題,以對餐廳作不實評價。餐廳為希望沖淡不實評論的影響,再聘請打手多作正面評價。最終真真假假難以分辨,惡性循環下評論的可信度大減。Retty則打破了這個惡性循環...

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餐廳推廣:Openrice以外的選擇 - Feedme Guru

Feedme Guru對準中高價餐廳的食客市場,提供經媒體評價的高質素餐廳資訊給用家:與上榜餐廳建立推介菜單,配以詳細資料和優惠價錢,幫助中高價餐廳吸引較不熟悉菜色的新鮮客人嘗試,打破高級餐廳與普羅大眾中間的隔膜...

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餐廳推廣:Openrice以外的選擇 - Foodbulous

Foodbulous與 Openrice十分相似,但加入了「食組」功能。這些「食組」實際上就是將不同餐廳組成各種不同的名單,例如地區、獨特口味、獨特需求、不同消費取向、米芝蓮推介等等... 不強制要求提交評論...

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在香港如何購買餐廳POS系統?

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在香港如何購買餐廳POS系統?

餐廳POS有很多種類,除了分零售POS基礎和餐廳專用POS外,還分傳統POS和流動POS、離線POS和雲端POS,配備雲端的又分純雲端和離線保護。因應餐廳的獨特營運方式,找到最合適的餐廳POS系統...

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如何選擇餐廳POS?

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如何選擇餐廳POS?

餐廳快要開業了但 POS選擇眾多,不知如何選擇合適的餐廳POS系統?以下的幾條問題可以幫到你。

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賺取「回頭客」日本餐廳經營妙法

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賺取「回頭客」日本餐廳經營妙法

餐廳要成功,熟客是關鍵!對比不斷推出減價促銷和接近蝕本的團購,建立「回頭客」再變成「熟客」顯然是更有效的做法。但賺取「回頭客」最有效的方法是什麼呢?

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香港餐飲系統種類

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香港餐飲系統種類

餐廳有很多種,而且各地文化和消費模式不同,各有不同的營運流程和需求。香港餐廳一般用到的餐飲系統,可大致分以下幾種... 香港餐飲業的POS使用大概情況....

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餐廳利潤超過30%的秘密

根據日本產經省統計,餐飲店平均營益率為8.6%。即使是上市企業,也很難超過10%。但在這樣嚴苛的市場環境中,竟然有店家能超過30%!

開餐廳裝修管理3大要點

開餐廳裝修管理3大要點

開餐廳創業,裝修一般佔起始成本超過60%以上,能否有效管理是影響成功的最要因素。那究竟有甚麼要注意呢?這部份我們先來討論一些裝修管理概念。

回顧《餐廳。港情》: 香港人、香港餐廳經驗訪談

回顧《餐廳。港情》: 香港人、香港餐廳經驗訪談

在香港開餐廳不是件容易的事,如果你希望在香港開餐廳,《餐廳。港情》香港人、香港餐廳的經驗分享必會給你一些啟發。

20萬科技券計劃,餐廳如何申請? (下)

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科技券計劃是創新科技署的計劃,目標是資助中小企購買科技服務和方案,以助提高生產力或升級轉型。你的餐廳生意可以怎樣申請?我們詳細為你分析。

iPad 秘技 & iPad POS 配合使用技巧

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iPhone可能很多人識用,但iPad有很多連iPhone沒有的獨有功能,識用其實真的很好用!作為最強的iPad POS團隊,這些秘訣我們會由淺入深和大家分享!

8 個設計廚房要避免的錯誤

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廚房的設計影響餐廳的效率、衛生和安全。無論開新餐廳還是重新裝修,都要避免以下的常見錯誤...

5個決定餐廳地點前要問的問題

5個決定餐廳地點前要問的問題

開餐廳,地點往往決定了經營方式。一間餐廳在本區有多成功,也不可能將整套經營用在另一區上。為你想經營的餐廳選擇合適的地點,就是餐廳老闆第一個要解決的問題。

獨門絕技,就係生存的法則!練手藝等機會發揮

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開 Cafe,係好多香港人嘅夢想,但首先你要有.... 獨特性!有啲咩係人無你有?講起來就容易,但要做卻容易茫無頭緒... 可能你會從中得到靈感。

提高生意效率,20萬資助「科技券先導計劃」餐廳點樣申請? (上)

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香港的中小企都需要盡快應用新科技,以提升生意效率跟上科技發展。創新及科技局投放5億元的「科技券計劃」申請的要求同注意事項,我們將逐一為你分析。

飲食潮流,跟定唔跟?Menu菜色,有得揀定無得揀

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設定Menu菜色時,應該怎樣依照市場潮流,還是忠於初衷保留獨有菜色?專訪觀塘人氣餐廳 談風: vs :再說