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8 個設計廚房要避免的錯誤

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廚房的設計影響餐廳的效率、衛生和安全。無論開新餐廳還是重新裝修,都要避免以下的常見錯誤...

新興市場: 美食車 - 世界各地 Food Truck經驗之談

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香港16架美食車將會很快和市民見面,其實餐車在美國很流行,單是在紐約市就有 3100個全年許可證,以及1000個季節性許可證,這些餐車的經驗有甚麼可借鏡的地方呢?

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開餐廳,地點往往決定了經營方式。一間餐廳在本區有多成功,也不可能將整套經營用在另一區上。為你想經營的餐廳選擇合適的地點,就是餐廳老闆第一個要解決的問題。

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餐廳借 Pokemon GO生意升兩成半,詳盡分析!

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近年香港人好鐘意食 All Day Breakfast。我們做了個訪問統計,睇完你又同唔同意呢? 

提高生意效率,20萬資助「科技券先導計劃」餐廳點樣申請? (上)

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香港的中小企都需要盡快應用新科技,以提升生意效率跟上科技發展。創新及科技局投放5億元的「科技券計劃」申請的要求同注意事項,我們將逐一為你分析。